炊のり (かつお・ごま入り)100g

商品名 炊のり (かつお・ごま入り)100g
販売価格 540円(税込)

この商品について

個性派、江の浦の新作。 新しい繊細な海苔をどうぞ。

固さの違う数種類の海苔を手作業でちぎって、層になるよう丁寧に炊き上げています。海苔のイメージを変える食感と濃厚な味わい。オムレツやコロッケの具材にすれば料理の幅も広がります。海苔を知り尽くす漁師から生まれた、有明海・江の浦の浜料理です。

※賞味期限 製造日より3ヶ月

江の浦海苔本舗 有明海産海苔の通販

つくりびと 森田 修司

有明海で海苔漁師をしていた森田修司さんが、海苔加工業者になって約十年。
「最近、おいしか海苔ちー、なかとよねえー」というお客さんの言葉から森田さんの『美味しい海苔』の追求が始まりました。
美味しい海苔とは?
漁師がうまいと思う海苔だ!
森田さんは、長年の海苔漁師としての目利きの感を活かし、初摘み海苔のまろやかな旨み、甘みを伝えます。海苔は美味しくないと思っている人の固定観念を払拭し、海苔離れをしている人達にホンモノの味を伝え、ファンを増やしていくのが江の浦海苔本舗の目標です。

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